老干妈香辣菜正宗做法（超级下饭菜：老干妈香辣菜炒鸡蛋）

从百度指数来看，人们对"吃"的热情持续高涨，不仅要吃得"好"还要吃得"安全"，今天就给大家带来一道用老干妈香辣菜制作的美食，营养美味又健康，做法简单的超级下饭菜——香辣菜炒鸡蛋，快跟着学起来。

原料：

鸡蛋4个、老干妈香辣菜40g、植物油200g、葱花5g、盐2g

做法：

1、碗中打入鸡蛋，加上少许盐，均匀打散。

2、锅中倒入适量油，油热倒入鸡蛋，煎至定型后划散，起锅备用。

3、锅中倒入少许油，油热倒入老干妈香辣菜40g炒香，再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

4、出锅后撒上葱花即可。