盐千万不要乱吃,一旦吃错那就是全家人的隐形杀手。
可以看一下自己家厨房里的盐袋子上的配料表,里面是不是含有这七种添加剂其中的任何一种,亚铁氰化钾、柠檬酸铁铵、二氧化硅、硅酸钙、氯化钾、碘酸钾和亚硝酸钠。
首先说一下亚铁氰化钾、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙,这些都是抗食盐结块的。用了这些添加剂盐就会疏松,只要生产控糖量,就是对身体是没有害的。
氯化钾是不能过量食用的,否则就会引发三高。碘酸钾是补碘的,过量食用会导致咳嗽甚至呼吸困难,包括甲状腺疾病。亚硝酸钠是工业用源,对身体呢是有害无益的。
以上这些添加剂,关键点就是两个字那就是控量,也就是说放多放少要科学。从2017年开始盐改以来,所有的盐都已经市场化了。
怎么样才能吃到安全的盐呢?首先就是看配料表,如果你所买的盐带添加剂或者是产地不够明确,抓紧扔到垃圾桶,千万别因为舍不得而影响家里人的健康。