腊八节俗称腊八，即农历十二月初八，古代人有祭祀祖先和神灵、祈求来年的丰收吉祥的传统，这一天还是佛祖释迦摩尼的成道之日，还被称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
腊八到了，就意味着年也快到了人们也陆陆续续买年货、打扫房子，买对联，准备迎接新的一年到来。有的人家还会做腊八粥、腌腊八蒜、
腊八粥呢，则用糯米、小米、绿豆、黑糯米、薏米、苕实、白莲子、红豆各四分一杯，红糖粉适量，放在电饭煲里煮40 分钟左右，放适量红糖粉，煮融即可开吃
腊八粥由来的传说
起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。所以人们通常在腊八煮腊八粥吃，当然腊八粥的传说不止这一个！
腊八节最开始是祭祀祖先这是腊八最原始，也最根本的礼俗。在新故交接的腊月，人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵，一餐一饭，一招一式，无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。
新的腊八节又到了
无论你们身处何方，也愿在座的读者能喝上一碗热腾腾腊八粥，
