青椒炒豆角家常做法（豆角可别再炒肉了，加它一起炒）

夏天多吃这个菜，简单易做还祛湿，大人小孩都爱吃，正当季别错过！

梅雨天气又焖又热又潮湿，出门感觉半条命都没有了。呆在家里就离不开空调，西瓜，加冷饮，这样又会导至身体内湿气加重，所以适时的也要运动一下，让身体出出汗， 还有，经常吃一些应季的食材也非常的不错，比如这宽扁豆，我们老家也叫蛾眉豆，这种豆角尤其适合在胃口不好夏季食用，吃扁豆能消暑清热，促进消化，还能祛湿气。

可能很多人忽略了这个食材，进入夏季以来，我们家就是经常吃这个菜，5块钱一斤，价格也适中，也不用加肉一起炒，弄两青椒简单炒炒就特别的香，没肉吃起来比肉更香，端上桌，家里人都喜欢吃。正当季，大家不妨经常吃点哟。做法也是特别的简单。

【青椒炒宽豆角】

食材：青椒，宽豆角，大蒜，生抽，食盐，食用油，

做法：

1、先准备食材，青椒是自家阳台种的，绿色有机蔬菜哟，宽豆角，我们老家也叫眉豆。

2、把青椒，宽豆角都洗干净， 把宽豆的角的老筋撕掉，都切成长条。

3、热锅放油，先放大蒜煸炒出香味，再倒入青椒，小米椒翻炒几下。

4、倒入宽豆角，放食盐，翻炒至断生，豆角一定要确保炒熟了。担心不熟的话可以加少量的水焖一下。

5、最后调入少量的生抽翻炒均匀出锅。特别简单的一道时令菜，很下饭的。

这种宽豆角是这个季节的时令食材，用来炒青椒，炒肉都非常的好吃。大家可以试试我今天的这种做法，简单，入味，下饭，有好吃的做法，也欢迎来分享。