最适合在家吃的香菜炒肉丝，美味又健康

下饭菜 家里有个超爱吃香菜的主，以前都是凉拌或配着牛肉吃，今日炒着吃，超级下饭。 香菜简介： 香菜学名芫荽，也叫香荽或胡荽等多种别名。性温、味辛、甘，入肺、脾经，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，祛风解毒。高叶酸食物。可以用于麻疹初期透出不畅以及食物积滞，胃口不开等疾病。香菜辛香具有健脾消食开胃的功效，即是药物，也是美食佳品，可以增进食欲，促进消化。

用料

• 肉丝 200克
• 香菜 1把
• 生抽 2勺(分开用)
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 油 1汤匙
• 盐 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 白糖 1小勺
• 干辣椒 3个
• 蒜 2瓣
• 姜 1小快

做法步骤

1、准备食材，洗净各食材

2、香菜切段，肉切丝，配料切丝。

3、肉丝件加入淀粉、白胡椒粉、料酒、盐、生抽1勺抓匀腌制几分钟。

4、锅中入油，倒入肉丝翻炒至变色。

5、加入配料翻炒出香味，倒入1勺白糖及1勺生抽翻炒均匀。

6、倒入香菜节快速炒匀出锅装盘即可。

7、出锅啦……

8、下饭菜…

9、开干，吃掉两碗饭……