虽然叫“炒年糕”，但这道韩国著名小吃并不是炒出来的，而是把年糕放在加了辣椒酱的水中煮出来的。不同于中国的年糕，韩国的年糕为圆柱体，而且是用大米磨成粉制成的，口感极佳。

用料

• 胡萝卜 1/4根
• 洋葱 1/4个
• 清水 300毫升
• 韩国年糕 350克
• 韩国辣椒酱 2大勺
• 白糖 2小勺
• 盐 1小勺

做法

1. 将胡萝卜和洋葱切成丝，备用。
2. 在锅中倒入水，烧开后放入胡萝卜丝、洋葱丝和年糕，煮至沸腾。
3. 加入辣椒酱和白糖，翻拌均匀，如果觉得味道淡，就再加少许盐。
4. 一直煮到汤汁浓稠，关火装盘即可