瞒着家人，偷偷参与翻糖学习，翻糖是全白糖熬制的糖膏，易碎易断，要做好一朵花，全身是紧张的。
煮好的糖膏见风容易变硬，在做花瓣时，就小心翼翼。
做玫瑰花时，花顶要向下翻，不能大力压，花瓣容易断，轻轻地，轻轻地翻。
玫瑰花瓣要外薄，中间厚，轻轻地用擀面杖推，有五分力，只能出0.5分力，要不然，前功尽弃。
翻糖在蛋糕面前，它是骄傲公主的存在，如果一个蛋糕值200元的话，加上翻糖花，它值六百元。
翻糖好看，难做，可以吃，做出的花，让人赏心悦目，如果不吃，喷上油漆，它可以当花束摆家中，足足可以放上一整年。
翻糖的制作过程，需要准备大量的工具，按压花边，挤压叶脉，都是小小工具印压的。
每挤出一点翻糖，另外的，必须保鲜膜包好，要不然，等下就硬起来，做不成模型。
做好花型，需要缠绕的，必须插上试铁丝，要不然，做不成花束。
翻糖是一门技术，用心，是可以学好的。
