皂角米俗称雪莲子，属于高植物膳食纤维、低热量、低脂肪的食物，适合想减肥的人儿
雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等植物型多糖，具有润肠通便等功效
而桃胶皂角米和雪燕为什么这么受欢迎？
一是能补充植物膳食纤维（雪燕的膳食纤维含量等同于燕麦，多吃可以通便）；
二是摄入饱腹感强、热量低的食物，能让自己有吃甜品的感觉同时，还不会有变胖的负罪感；借助了这款甜品的饱腹感，而去掉了饭里的碳水，因为吃完觉得很撑，不再惦记着主食，这样摄入的总热量会减少，才会瘦。
第三，颜值高，让我们有种平凡生活也要好好对待自己的仪式感。
桃胶皂角米雪燕枸杞羹的做法步骤
1.主料:雪燕5克、桃胶10克、皂角米10克,枸杞10克。
2.桃胶:需冷水泡发24小时左右,期间需要换水,清洗干净杂质。手捏无硬芯即完全泡开。
3.皂角米:需冷水泡发12小时左右,期间需要换水。泡软即
4.雪燕:需冷水泡发24小时左右,期间需要换水,清洗干净杂质。手捏无硬芯即完全泡开。
步骤
准备好食材备用,可根据个人喜好添加银耳,莲子、大枣、枸杞、桂圆等食材将泡发好的桃胶皂角米一起下锅大火开锅后转小火煮45分钟,再放入已净泡发好的雪燕加冰糖,煮15分钟即可。
切忌不能炖煮超过30分钟,雪燕会化成水。
美味的养生滋补甜品-桃胶皂角米炖雪燕,就做好了！
满满的胶原蛋白吃出来
注意:桃胶、皂角米、雪燕因泡发和炖的时间不同最好分开泡发。
