大家好，今天笔者为您分享一款用QQ糖制作的草莓果冻。相信大家对于果冻来说应该并不陌生，那种把“水果”封印在胶状物质之中的美味，曾一度让很多小孩一度钟爱。但你知道吗，其实如果你想吃果冻的话，真心不需要去外面买，毕竟自己做的果冻会更加的营养丰富而且放心哦。
一般来说，现在很多关于果冻的烹饪教程之中，用的材料最多的莫过于吉利丁片、魔芋粉、以及各个种类的淀粉。而对于今天笔者介绍的这道草莓果冻而言，采用的主体原料却是QQ糖。虽然做出来的成品在透明度上不及上述的几种食材，但索性也算是一种新奇的体验。如果你对于这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：草莓120克，QQ糖40克。
【食材说明】：在这里，对于QQ糖的口味来说，笔者并不做强硬的规定，但在QQ糖和草莓的整体配比上来看，不能低于1:3的比例，不然做出来的果冻就都是QQ糖的味道了。首先我们把草莓适当洗净处理，横竖两刀切成四等份备用。
第一步：锅中准备160毫升的清水，加入40克的QQ糖，开中火不停搅拌至完全融化。对于这步而言，清水和QQ糖的重量比例要维持在4:1以内，不然做出来的果冻就有可能凝固不了。当然啦，二者的比例越小越好，但因为QQ糖里面的糖分有点高，所以笔者采用4:1的清水进行稀释。但这种稀释是在保证成品成功的前提下的哦。
第二步：随后我们关火，把准备好的草莓倒入锅中，适当搅拌一分钟后，捞去锅边的浮沫。
第三步：随后准备一个方形的模具，把锅中的草莓，连汤带料一并倒入模具中，无需搅拌，静置放凉；随后放在冰箱里适当冷藏半个小时，然后脱模切块，上桌品尝。
虽然从下面这张图的成品上来看，这款果冻有点“杂质”过多，但从口感上来说确是非常的不错。其“杂质”生成的主要原因，是因为QQ糖里面的食品添加剂和色素用量比较多，所以才会呈现出这种“浑浊”的果冻样式。所以笔者才会说，今天这道美味只是美食的一个小探索。如果你在家自己做的话，完全可以用笔者之前提到的三种食材进行烹饪，这样做出来的果冻就有八成以上透明度，但在做的时候要适当加一些蜂蜜或者白砂糖哦，不然做出来的果冻要是没有味道，那就不好吃了。如果您对于今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信您的孩子也会非常爱吃哦！
