食材

• 猪腰子：适量
• 青椒：适量
• 红椒：适量
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 大蒜：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

调料

• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 米醋：适量
• 鸡精：适量
• 辣椒酱：适量

做法

1. 猪腰子洗净后去除油脂和筋膜，切成小块；
2. 锅中倒入适量的油，加入姜片、葱段和大蒜爆香；
3. 加入切好的猪腰子翻炒至变色；
4. 加入青椒和红椒翻炒均匀；
5. 加入盐、白胡椒粉和料酒调味，翻炒均匀；
6. 最后加入生抽、老抽、白糖、米醋、鸡精和辣椒酱调味，翻炒均匀即可。

希望这次份爆炒腰花的做法能够对您有所帮助，祝您做出美味的爆炒腰花！